幻の柑橘・辺塚だいだいとは？味は？どこで買える？楽天で買える？満天☆青空レストラン・本日のお取り寄せ

満天☆青空レストランで紹介された、幻の柑橘『辺塚だいだい』について詳しく深堀します。

幻の柑橘・辺塚だいだいって？

辺塚だいだいは、鹿児島県肝族郡肝付町と南大隅町で古くから自生している固有の柑橘になります。
「ダイダイ」と名称がついてますが、「ダイダイ」とは全く別種の柑橘と言われています。

生産地である肝付町、南大隅町では、「辺塚だいだい」を地域限定の特産物として振興することを目的にし、苗木の両町以外への苗の販売や持ち出しを禁止しています。
この両町でしか栽培されてませんので、幻の柑橘と言われる所以になります。

満天☆青空レストラン　公式

辺塚だいだいの味は、果汁はやわらかな酸味とおだやかでふんわりとした香りが豊かなのが特徴です。
ダイダイに比べて小ぶりな果実は、果皮が薄く果汁が豊富です。

地元では魚のツマ（刺身などのつけあわせ）やカンキツ酢などに利用され、日常的な食生活に欠かせない果実として親しまれています。

さちよん

昔からお酢の変わりとして、親しまれていたそうです。

辺塚だいだいの果実を購入するには、「アグリパークかのや」の中にある『どっ菜市場』で買えそうです。

鹿児島県鹿屋市笠之原町7517-1　電話　0994-36-8899

お出かけの際は是非チェックしてみてください。

辺塚だいだいは楽天で買えます。

無農薬栽培なので、安心して食することができますね。

辺塚だいだいをソースにしているこちらの商品も美味しそうです。

熟成したヒラメと辺塚だいだいの組み合わせ。
新鮮なヒラメを熟成して旨味がギュッと濃縮されているところに、さっぱりとした辺塚だいだいのソースをかけて食べる。
想像ですが、おいしいに決まってますね。

近年では年間50ｔ程度生産し、地域外の出荷も始めたので知名度も徐々に上がっているそうです。

辺塚だいだいって？	鹿児島県の肝付町、南大隅町でしか栽培されていない幻の柑橘と言われている。
辺塚だいだいの味は？	やわらかな酸味と、香り豊かな果汁です。
辺塚だいだいはどこで買える？	鹿屋市内の産直で購入できます。
辺塚だいだいは楽天で買える？	楽天で買えます。

辺塚だいだい　まとめ

今回は辺塚だいだいをご紹介しました。

最後までありがとうございました。